Ingredientes:
Massa:
30 gramas de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
4 gemas
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
Massa:
30 gramas de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
4 gemas
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
Recheio:
200 g de salame.
150 g de tomate seco .
100 g de requeijão cremoso
200 g de salame.
150 g de tomate seco .
100 g de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
Na batedeira coloque o fermento, o açúcar, o sal, as gemas, o leite, a manteiga e a água. Bata. Acrescente a farinha aos poucos. Deixe a massa descansando por aproximadamente 30 minutos.
Na batedeira coloque o fermento, o açúcar, o sal, as gemas, o leite, a manteiga e a água. Bata. Acrescente a farinha aos poucos. Deixe a massa descansando por aproximadamente 30 minutos.
Recheio: Misture todos os ingredientes.
Montagem: com um rolo de macarrão, abra a massa. Corte ela em discos. Pegue um disco, acrescente o recheio, e feche com outro disco. Feche bem os dois discos. Coloque em óleo não muito quente e frite. Depois de escorrer, ainda quente, passe no queijo parmesão ralado.
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