Ingredientes:
2 xícaras de batata picada (500 g)
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de presunto moído ou peito de peru
1 dente de alho picado
1 colher(chá) de salsa picada
QB de sal
Modo de Preparo:
Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas
por 3 minutos, escorra e seque-as. Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie
as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
Junte o resto dos ingredientes. Enquanto mexe, continue salteando até que
estejam douradas.
Observação: cozinhei as batatas até ficar al dente.
Fonte: http://www.gbarbosa.com.br/blog/receitas/receitas-para-servir-a-criancas-no-natal/
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