BOLO DE AVEIA COM BANANA E MAÇÃ

 

Por receitasdalarinha

Ingredientes: 

2 ovos

2 bananas (bem maduras)

2 maçãs

1/2 de xícara (chá) de óleo de coco (ou azeite de abacate)

2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180C.

Rale as maçãs. Reserve.

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas, o fermento e a aveia e bata até ficar homogêneo.

Esprema com delicadeza as maçãs raladas (para tirar o excesso do líquido) e adicione a massa.

Coloque a massa na forma untada e leve para assar por mais ou menos 40 minutos, ou faça o teste do palito.

Observações: dupliquei a receita e fiz numa forma de bolo. Maior sucesso com meu neto amado!

Fonte: https://receitasdalarinha.com.br/muffin-aveia-banana-maca/

BANANA BREAD

                                                          Imagem Larissa Steinhaus                                       
                                                   
Receita e uma prova enviadas por Larissa Steinhaus.

Ingredientes:

4 ovos

2 colheres (sopa) de mel

3 colheres (sopa) de óleo

3 bananas

100g coco ralado

QB de canela, cravo e pedacinhos de chocolate 70%

1 colher (chá) de fermento em pó

                                                      Imagem Larissa Steinhaus

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o mel e o óleo.

Em uma tigela, amassar as bananas e incorporar o líquido do liquidificador.

Acrescentar o restante dos ingredientes (por último, o fermento) e misturar.

Assar em forma de pão, no forno pré-aquecido a 200 graus, uns 20 minutos ou até ficar dourado.

Fonte: https://www.instagram.com/p/B8W-FGYgxWT/

BOLO DE AMENDOIM LOW CARB

Ingredientes:

1 xícara de amendoim cru, pode usar o torrado sem pele natural também (aquele sem sal).

½ xícara de leite desnatado

3 ovos 

Adoçantes de sua preferência que seja o equivalente a ½ xícara de açúcar (adicione o adoçante e prove se preferir).

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima, e bata por 2 minutos. Quando a massa ficar homogênea, coloque na fôrma de bolo forrada com papel manteiga untada. Leve ao forno preaquecido (180º C) por 30 minutos ou faça o teste do palito. Retire quando estiver pronto, deixe esfriar e sirva.

Fonte:  https://emagrecercerto.com/bolo-de-amendoim-low-carb

BOLO DE MAÇÃ INVERTIDO (VERSÃO FIT)

Autor: Nathália Araujo

Ingredientes:

- Para  o bolo:

3 maçãs vermelhas cortadas em fatias (tipo meia lua)

4 colheres (sopa) azeite de oliva

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

4 ovos

1 colher (sopa) de limão espremido

1 xícara de leite desnatado s/ lactose

1 colher (café) de canela em pó

2 xícaras de farinha de arroz

1 colher (sopa) de fermento químico

4 colheres (sopa) de mel para o fundo da forma

- Para a calda:

150ml de leite de coco

1 colher (sopa) de adoçante culinário

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo:

Corte as maças em fatias finas, tipo meia lua. Reserve dentro de uma tigela com água fria.

Em uma tigela, adicione os ovos, o azeite, o leite e o adoçante culinário. Misture bem.

Adicione a farinha de arroz, o limão espremido, o fermento e a canela em pó. Misture bem.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.

Forre o fundo da forma primeiramente com o mel e, em seguida, faça uma camada de maçã.

Despeje metade da massa de bolo e então faça outra camada de maçã fatiada.

Despeje o restante da massa e finalize com mais uma camada de maçã.

Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Para a calda basta misturar todos os ingredientes e levar ao micro-ondas, por 1 minuto de 30 em 30 segundos para não derramar.

Derrame por cima do bolo e sirva!

Observação: não fiz a calda, conforme fotos.

Fonte: http://cozinhafitefat.com.br/index.php/2017/07/24/bolo-de-maca-invertido-versao-fit/

PUDIM DE SAGU COM CALDA DE AMEIXA

Ingredientes:

3 xícaras de leite desnatado

1/4 de xícara de adoçante culinário

1/2 de xícara de sagu lavado

1 ovo batido

3 gotas de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

Em uma panela pequena misture o leite, o adoçante, o sagu, e o ovo. Deixe descansar por 10 minutos.

Leve o pudim ao fogo mexendo sempre. Cozinhe até que as bolinhas do sagu estejam transparentes, mas cuidado para não cozinhar demais ou as bolinhas se desfazem. Se algumas estiverem transparentes e outras não, não tem problema.

- Para a Calda de Ameixa:

Ingredientes:

1/2 xícara água

2 colheres (chá) de adoçante culinário

8 ameixas secas picadas

Modo de Preparo:

Esta calda é simples de fazer, junta tudo e leva ao fogo. Ao levantar fervura deixar por uns 2 minutos e pronto. É só esperar esfriar e se deliciar com uma sobremesa leve e nutritiva.

Observações: fiz meia receita e não coloquei adoçante na calda de ameixa.

Fonte: http://nodietnoabs.weebly.com/receitas/pudim-de-sagu-com-calda-de-ameixa

PALITINHOS DE RICOTA LIGHT

250g de ricota fresca amassada

4 colheres (sopa) de farelo de trigo ou farelo de aveia

2 gemas

1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de temperos desidratados (alho, cebola, salsa)

Modo de Preparo:

Deixe a ricota bem amassada. Em seguida misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea.

Despeje a massa de ricota em um saco plástico, corte a pontinha e faça palitos sobre uma assadeira antiaderente. Leve ao forno (180ºC) por mais ou menos 25 minutos ou até ficar dourado.

Fonte: http://www.receitasanamaria.net/receita-palitinhos-de-ricota-light.html

TORTA INTEGRAL COM MOUSSE DE ABACAXI

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de açúcar mascavo (só vai funcionar se for com açúcar mascavo)

2 gemas

100g de margarina light

Modo de Preparo:

Amasse bem todos os ingredientes da massa até dar liga.

Se precisar, adicione gotas de água até adquirir uma bola de massa. Esse é o ponto. A massa não pode ficar com aspecto esfarelado.

Abra a massa com um rolo.

Distribua a massa sobre uma forma com fundo removível e espalhe sobre o fundo e as laterais.

Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 20 minutos.

Deixe esfriar. Reserve.

Fonte: http://saudavelmaisgostoso.com.br/torta-integral-com-mousse-de-limao/

Mousse de abacaxi:

Ingredientes:

1 pacote de gelatina sabor abacaxi

1 xícara (chá) de leite morno

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina no leite. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Sirva gelado.

Dica: coloque pedaços de abacaxi cozido à receita, fica ótimo!

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/musse-de-abacaxi-4ec7d412c8157c3cf60010f1.html

PICOLÉ DE ABACATE

Ingredientes:

2 abacates

1 banana

Suco de 1 limão

1 xícara de água

QB de adoçante

3 colheres (sopa) de chia

Modo de Preparo:

Bata tudo e coloque no congelador em forminhas.

Fonte: https://www.vix.com/pt/bdm/corpo/receitas-com-abacate-5-sugestoes-light-e-muito-faceis-de-fazer

RECEITA DE PASTA DE AMENDOIM LIGHT CASEIRA

Ingredientes:

1 xícara de amendoim torrado, sem pele e sem sal;

1 colher (chá) de adoçante, mel ou açúcar mascavo. (opcional)

Modo de preparo:

Leve o amendoim em fogo baixo durante cinco minutos. Apenas aqueça-o e não deixe torrar;

Bata no liquidificador até que obtenha uma pasta;

Por fim, acrescente o adoçante, mel ou açúcar. Sirva-se e bom apetite!

Observações: esquentei o amendoim no forno (180ºC) por 5 minutos, tirei e coloquei no processador, depois no liquidificador. É preciso bater muito para chegar ao ponto desejado. Acrescentei adoçante, conforme fotos.

Maiores informações:

Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/pasta-de-amendoim-engorda/

RECEITA DE BANANA COM CEREAIS

por Kelly Miyazato

Ingredientes:

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

10g de aveia em flocos

10g de castanha do Brasil triturada

10g de gergelim

2 bananas-nanicas

2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Em uma tigela funda, junte o açúcar mascavo, a aveia, a castanha do Brasil e o gergelim. Misture bem e reserve. Corte as bananas ao meio, espalhe o mel sobre elas e empane-as com a farofa nutritiva que estava reservada. Unte uma assadeira pequena com margarina, acomode o preparo e leve ao forno preaquecido a 180°C por dez minutos. Ao retirar, regue com mel e sirva a seguir.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br//dieta/receitas-light/receita-de-banana-com-cereais/4430

HAMBÚRGUER DE TRIGO EM GRÃO

Ingredientes:

1 xícara de trigo em grão cozido bem macio

1/2 cebola pequena picadinha

1 dente de alho picado

½ cenoura ralada

½ abobrinha ralada

QB de farinha de rosca até dar ponto

QB de salsinha picada

QB de sal, pimenta-do-reino, orégano e outros do seu gosto.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Se a massa parecer muito mole, acrescente mais farinha de rosca. Corrija o tempero e modele os hambúrgueres.

Frite dos dois lados, em um pouco de azeite até dourar. Se preferir pode assar em forno pre aquecido, até dourar.

GELATINA FÁCIL DIET

Ingredientes:

1 caixa de gelatina diet sabor morango

1 pote de MOLICO TotalCálcio Morango 170g

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fervente e junte uma xícara (chá) de água fria. Misture bem, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até começar a endurecer. Bata a gelatina no liquidificador com o Iogurte e coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Dicas:

A gelatina é dissolvida em menor quantidade de água, pois é misturada ao Iogurte.
Se desejar, decore a Gelatina com morangos frescos.

Fonte: https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Gelatina_Facil.aspx