Ingredientes:
4 ovos
1 copo americano de óleo
1 copo americano de suco de laranja
2 copos americanos de fubá
2 copos americanos de açúcar
1 copo americano de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em uma tigela, peneire o fubá, o açúcar e a farinha de
trigo. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja,
até obter uma mistura homogênea.
Retire o miolo da tampa do liquidificador e, sem parar de bater,
acrescente os ingredientes secos peneirados.
Depois que colocar todos os ingredientes secos, bata por
mais 5 minutos.
Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40
minutos ou faça o teste do palito.
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