BOLINHO DE ARROZ COM SARDINHA

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

1 ovo batido

1 lata pequena de sardinha escorrida (óleo ou tomate opcional)

QB de farinha de trigo

Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano...)

Modo de Preparo:

Coloque o arroz em um recipiente e amasse com um garfo.

Junte o ovo e mexa bem.

Adicione as sardinhas e amasse novamente.

Coloque os temperos e misture a farinha aos poucos até formar uma massa bem consistente.

Formate os bolinhos com o auxílio de 2 colheres e frite-os em óleo bem quente.

Observação: coloquei 1 dente de alho, pimenta dedo de moça e salsinha, conforme fotos.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/103826-bolinho-de-arroz-com-sardinha.html

MONTADITOS DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

1 ½ xícara de chocolate meio amargo bem picado

½ xícara de amêndoas cruas

¼ xícara de pistache sem casca

¼ xícara de semente de abóbora

½ xícara de cranberries secas

½ xícara de aveia em flocos

QB de flor de sal

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e misture todos os ingredientes. Faça bolinhas com a ajuda de duas colheres, disponha os montinhos em uma travessa, salpique com alguns ingredientes para enfeitar e leve à geladeira até firmar. Eu coloquei raspas de laranja!

Observações: Vocês podem variar conforme o que tem em casa, mas aqui vai uma receita com os quantitativos bem certinhos!! Respeite as quantidades!

Lembre-se: se retirar algum ingrediente, adicione outro com a mesma textura para não bagunçar a receita.

Substitui o cranberries por damascos secos, conforme fotos.

Fonte: https://www.facebook.com/gurianatureba

PERNIL DE PORCO AGRIDOCE

 

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de óleo de milho Suavit

6 colheres (sopa) de catchup picante Suavit

1 kg de pernil de porco em cubos de 2 cm

1 colher (sopa) de gengibre picado

1 colher (sopa) de alho picado

1 colher (chá) de pimenta dedo de moça picada

1 colher (sopa) de amido de milho

50 ml de vinho tinto seco

1 maço de cebolinha fatiado grosso

QB de sal e pimenta

Modo de Preparo:

Tempere o porco com sal e pimenta e junte o amido mexendo bem.

Aqueçam o óleo e doure levemente a carne.

Adicione a pimenta, o alho e o gengibre e refogue por 2 minutos.

Coloque o catchup e refogue até escurecer levemente.

Adicione o vinho mexendo bem para obter um molho bem grosso.

Desligue o fogo, junte a cebolinha e sirva em seguida.

Você pode assistir o passo a passo no vídeo abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=ikNDgNZO3D0

Observação: não coloquei a cebolinha, conforme fotos.

Fonte: https://blogdocheftaico.com/pernil-de-porco-agridoce/  

SALADA DE OVO E ABACATE

 

Ingredientes:

6 ovos cozidos

3 abacates cortados ao meio e sem caroço

2 colheres (sopa) de iogurte natural

1 colher (chá) de sumo de limão

2 colheres (chá) de endro, pode ser substituído por salsa ou coentros

½ colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Corte os ovos e os abacates em cubos.

Junte todos os ingredientes numa taça.

Misture suavemente com um garfo.

Sirva com um pão, tostas ou arroz.

Fonte: https://www.cancro-online.pt/cancro/nutricao-estilodevida/receitas-para-o-doente-oncologico/salada-de-ovo-e-abacate/

BOLO DE LIMÃO COM PÃO DE LÓ

 

 

Medida da xícara é de 200ml

Ingredientes:

- Para a massa de pão de ló:

4 ovos

3/4 de xícara de açúcar refinado

1 colher (sopa) de vinagre

70ml de leite

60 ml de óleo

1 xicara de farinha de trigo peneirada

1 colher de (chá) de baunilha (opcional)

1 colher (sopa) de fermento em pó

- Para o recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Suco de 2 limões

- Cobertura:

1 caixinha de chantily gelado de 200ml

QB de raspinhas de limão

- Receita do desmoldante caseiro:

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Mexer até virar pasta e untar a forma.

Se você não quiser fazer o desmoldante, pode untar normal e colocar uma folha de papel manteiga por baixo do bolo para ajudar a desenformar.

Modo de Preparo:

No vídeo abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=tzuF1xp0Vuk  

 

- Medidas da forma para este bolo (rende mais ou menos 13 pedaços):

1 forma de 20 cm ou 22 cm de diametro

ou

2 formas de 17 cm de diâmetro

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=tzuF1xp0Vuk

 

LENTILHA NA PRESSÃO COM CÚRCUMA E COMINHO

 

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de lentilha

1 cebola

2 dentes de alho

3 xícaras (chá) de água

2 colheres (sopa) de azeite

½ colher (chá) de cominho

1 colher (chá) de cúrcuma

1 folha de louro

QB de sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo:

Descasque e pique fino a cebola e o alho.

Leve uma panela de pressão (sem a tampa) ao fogo médio para aquecer. Regue com o azeite, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue até começar a dourar. Junte o alho, o cominho, a cúrcuma e o louro. Mexa bem por 1 minuto para perfumar.

Adicione a lentilha, tempere com 1 colher (chá) de sal e pimenta a gosto, misture bem. Regue com a água, tampe a panela e aumente o fogo. Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Passado o tempo de cozimento, desligue o fogo e atenção: deixe todo o vapor sair e a panela parar de apitar antes de abrir a tampa. Sirva a seguir.

Fonte: https://www.panelinha.com.br/receita/lentilha-na-pressao

ESPÍRITO DE UNIÃO PARA O ANO NOVO

 

‘’Mais um ano se inicia e é hora de fazer novas promessas e novos desejos de felicidade. Viver um novo ano é renovar a nossa fé, é ver o renascer das nossas esperanças, é receber o milagre da vida novamente de Deus.

Que neste Novo Ano o bater das asas dos anjos do nosso Senhor sopre sobre nós muita paz, saúde e alegrias. Que Deus abençoe nossas vidas, nossas famílias e nossos lares.

Deus nosso Senhor, que este novo ano seja iluminado pela Tua compaixão e misericórdia, que nós tenhamos a sabedoria de fazer do lar que Tu nos deste um lugar melhor e mais bonito para viver.

Dá-nos força e confiança, ó Senhor, para continuarmos seguindo firmes a nossa missão. Pedimos paz, saúde, solidariedade, espírito de união, e muita fé em nossos corações. A fé move montanhas e é capaz de transformar o nosso mundo.

Um feliz ano novo a todos! Amém!’’

Desejo um  ANO NOVO repleto de Paz, Saúde, Amor e Desejos realizados!

Bora ser feliz!

Fonte: texto https://www.mundodasmensagens.com/mensagens-ano-novo/  

             Imagem da Internet

FELIZ NATAL PARA VOCÊ ...

 ''Feliz Natal para você, que contou as estrelas e acreditou que elas nos unem...

Que falou com anjos e pediu também por nós...

Que recebeu cada manhã como um dia para ser e fazer alguém feliz...

Que encontrou beleza nas coisas simples do caminho...

Que foi um irmão quando eu só precisava de um amigo...

Que afagou um animal, independente da raça...

Que olhou um desconhecido com olhos de fraternidade...

Abra seu coração... sonhe... deseje... ame... sorria... fique feliz... volte a ser criança...

Que Papai Noel traga pra você aquilo que você mais deseja, que seus sonhos se realizem... que você seja capaz de continuar a sonhar!

Feliz Natal para você, para todas as pessoas que fazem parte de seu dia, de sua vida!'' Damáris C. Gomes

Desejo para você e sua família, um Natal Abençoado e Feliz! 

PINK ELEPHANT

 

Ingredientes:

30ml de vodka

4 morangos

1 limão

1 folha de hortelã

QB de espumante

Modo de Preparo:

Coloque em uma coqueteleira com gelo 3 morangos, 1 folha de hortelã, o suco de um limão e agite. Despeje a mistura em uma taça de martini, em seguida, acrescente a vodka e complete com espumante. Por fim, decore a taça com um morango e sirva.

ATENÇÃO: Se beber não dirija!

Fonte: receita e imagem https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/drinks-com-espumante-para-as-festas-de-fim-de-ano

BOLO DE MAÇÃ

    

Ingredientes:

- Para o Recheio:

2 maçãs picadas

Suco de meio limão

50g de nozes picadas

50g de uva passas pretas

2 colheres (sopa) de mel

QB de canela em pó

QB de cravo em pó

- Para a Massa:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

1 maçã picada com casca

1 ½ xícara de farinha peneirada

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Recheio:

Misture todos os ingredientes. Reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem. Acrescente a maçã picada sem sementes e bata até ficar uma mistura homogênea.

Numa bacia, misture a farinha, a canela e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa delicadamente.

Numa forma untada (25cm), coloque a metade da massa, as frutas do recheio e por cima o resto da massa.

Leve ao forno preaquecido (180 graus) por mais ou menos 40 minutos ou faça o teste do palito.

Depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

Fonte: https://www.facebook.com/watch/?ref=watch_creator_qp&v=573761407240144