BOLO DE MAÇÃ

    

Ingredientes:

- Para o Recheio:

2 maçãs picadas

Suco de meio limão

50g de nozes picadas

50g de uva passas pretas

2 colheres (sopa) de mel

QB de canela em pó

QB de cravo em pó

- Para a Massa:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

1 maçã picada com casca

1 ½ xícara de farinha peneirada

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Recheio:

Misture todos os ingredientes. Reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem. Acrescente a maçã picada sem sementes e bata até ficar uma mistura homogênea.

Numa bacia, misture a farinha, a canela e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa delicadamente.

Numa forma untada (25cm), coloque a metade da massa, as frutas do recheio e por cima o resto da massa.

Leve ao forno preaquecido (180 graus) por mais ou menos 40 minutos ou faça o teste do palito.

Depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

Fonte: https://www.facebook.com/watch/?ref=watch_creator_qp&v=573761407240144