FRALDINHA ASSADA, COBERTA COM LINGUIÇAS, CEBOLA E ALHO PORO

Ingredientes:

1 peça de fraldinha

QB de sal, pimenta, orégano e outros do seu gosto

1 cebola grande em rodelas

QB de alho poro em rodelas

1 gomo de  linguiça colonial picada

100g de linguiça calabresa picada

Modo de Preparo:

Retire a pele das linguiças e pique-as. Corte a cebola e o alho poro em rodelas, misture com as linguiças e reserve.

Tire o excesso de gordura e tempere com sal, pimenta, orégano e outros do seu gosto.

Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por mais ou menos 25 minutos (depende da espessura da peça). Retire do forno e espalhe por cima da carne, a mistura de linguiças, cebola e alho poro. Volte ao forno novamente por mais ou menos 15 minutos. Sirva quente!