Ingredientes:
300g de macarrão tipo grano duro no formato parafuso, cozido
al dente
200g de frango cozido
e desfiado
50ml de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
1 colher (chá) de pimenta dedo de moça picadinha
QB de sal, orégano e temperos de seu gosto
2 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de alcaparras
QB de salsinha
QB de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Doure o alho e as cebolas no azeite. Acrescente o frango
desfiado e a pimenta e refogue.
Coloque os tomates, o orégano, o sal e temperos do seu gosto
e cozinhe por alguns instantes.
Por último o requeijão e as alcaparras.
Corrija o tempero e junte a salsinha.
Misture a massa cozida ao molho com frango.
Polvilhe queijo parmesão e sirva.
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