Ingredientes:
Mandioca cozido (1 kg)
QB de creme de leite
200 gramas de linguiça calabresa em cubos
2 cebolas em fatias
QB de orégano
QB de sal e pimenta calabresa
QB de queijo muçarela
QB de queijo parmesão
Modo de Preparo:
Cozinhe a mandioca com sal até ficar macia. Amasse e coloque creme de
leite até ficar um purê. Reserve.
Numa frigideira frite os cubos da linguiça até começar a dourar,
acrescente a cebola, o orégano, o sal, a pimenta e deixe fritar por mais alguns
instantes.
- Montagem:
Num refratário untado coloque:
a metade da mandioca
fatias de queijo muçarela
A linguiça calabresa acebolada
O resto da mandioca
O queijo parmesão ralado
Leve ao forno, preaquecido (200 graus), para gratinar até ficar dourado.
Sirva quente.
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