SALADA DE ABACATE COM SARDINHA

Ingredientes:

1 lata de Sardinha Limão Coqueiro

1 abacate médio maduro cortado em cubos pequenos

½ cebola roxa pequena picada

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 pimenta vermelha pequena, sem sementes, picada

Modo de Preparo:

1. Abra a lata de Sardinha Limão Coqueiro, retire as sardinhas e reserve o líquido da lata. Remova a espinha e separe-as em pedaços médios. Reserve.

2. Em uma tigela, junte o abacate, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta, a Sardinha Coqueiro e o molho reservados e misture delicadamente.

3. Leve à geladeira até o momento de servir.

Observações: usei sardinha com molho de tomate. Passei na água e acrescentei sumo de limão, ficou deliciosa e refrescante!

Fonte: http://www.coqueiro.com.br/receitas/salada/salada-de-abacate-com-sardinha/