CALDA OU MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes:

1 xícara (chá) de frutas picadas

1/2 xícara (chá) de açúcar

50ml de vinho do Porto. Se não tiver pode ser qualquer vinho.

                                                           

                                                       Uma delícia com salmão!

                                                           ... e com essa torta de sorvete!

Modo de Preparo:

Levar ao fogo todos os ingredientes. Espere ferver, amasse ainda no fogo (eu uso o amassador de batatas porque gosto com pedacinhos) e deixe apurar até ficar na consistência desejada.

Fonte: http://www.panelaterapia.com/2011/11/calda-ou-molho-de-frutas-vermelhas.html