Ingredientes:
125g de manteiga
350g de açúcar refinado
1 ovo batido
250g de farinha de trigo com fermento
1 1/2 colher (chá) de gengibre
Modo de preparo: Preaqueça o forno a 150° C. Unte levemente várias assadeiras. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até ficar levemente cremosa. Acrescente o ovo. Peneire a farinha de trigo e o gengibre e misture até formar uma massa. Amasse levemente. Divida a massa em 30 pedaços e faça pequenas bolas. Coloque na assadeira com intervalos entre elas. Asse por 40 minutos aproximadamente, até crescerem e ficarem tostados e levemente dourados. Deixe esfriar.
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