quarta-feira, 25 de agosto de 2021

MACARRÃO COM FRANGO, QUEIJO E BRÓCOLIS

 



Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

1 kg de frango em cubos médios

3 xícaras de água

2 xícaras de caldo de galinha dissolvido

½ kg de massa (ou gravata, ou parafuso, ou penne, ou rigatoni ...)

QB de tempero verde

QB de azeitonas

QB de champignon

QB de brócolis al dente

1 xícara de leite

3 xícaras de queijo parmesão (usei o muçarela)

QB de sal, se necessário






Modo de Preparo:

Assista ao vídeo abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=uU1LliSP6_Y&list=RDCMUCmSVbiJPXaArl8chPNIRESw&start_radio=1&rv=uU1LliSP6_Y&t=50

 

Fonte: CANTINHO DA TATI

https://www.youtube.com/watch?v=uU1LliSP6_Y

quarta-feira, 18 de agosto de 2021

BOLO DE COCO SIMPLES





Ingredientes:

- Para o Bolo de Coco:

5 Ovos

375 gramas de açúcar

125 ml de óleo

125 ml de leite

350 gramas de farinha de trigo

2 pacotinhos fermento de bolo (total 22 gramas)

125 gramas de coco em flocos

150 ml de leite de coco

- Para o caramelo:

1 e ½ Xícara (chá) de açúcar

¾ Xícara (chá) de água






Modo de Preparo:

- Bolo:

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e bata os ingredientes por pelo menos 3 minutos.

Após bater pelos 3 minutos acrescente o óleo e bata por mais 2 minutos, importante respeitar o tempo.

Passe esta mistura do liquidificador para um recipiente, leve o leite ao fogo até ferver.

Enquanto leite ferve, adicione a farinha de trigo e o fermento, misture tudo bem misturado.

Após bem misturado acrescente o coco em flocos e misture bem a massa do seu bolo de coco.

Após estar bem misturada a massa, acrescente o leite de coco, e por último adicione o leite fervido.

Mais uma vez misture bem todos os ingredientes, reserve a massa, unte a forma com caramelo.

Logo cubra o caramelo da forma com coco em flocos, passe a massa para forma de buraco no centro.

Numa forma maior que a forma que está o bolo de coco, acrescente água quente, e acomode a forma dentro.

Tenha o forno preaquecido a 180 graus, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, espere esfriar, sirva.

- Caramelo:

Numa panela, adicione o açúcar em fogo médio, mexendo sem parar até derreter todo o açúcar, acrescente água aos poucos e misturando tudo sem parar até quando alcançar o ponto de caramelo desejado.

Fonte: https://www.receitasdeliciosasnamesa.com/2021/03/bolo-de-coco-simples.html

quarta-feira, 11 de agosto de 2021

NUGGETS DE LEGUMES

 




Ingredientes:

2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite

1 cenoura em cubos

1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado

QB de sal e pimenta-do-reino

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Água para empanar

Fubá para empanar

Óleo para untar






Modo de Preparo:

Coloque em uma panela a batata amassada, a margarina, o leite, a cenoura e o brócolis. Tempere com sal e pimenta-do-reino, leve ao fogo médio e deixe levantar fervura. Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar, modele os bolinhos levemente achatados e passe levemente pela água e em seguida pelo fubá. Coloque em uma fôrma untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.


Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/receitas/nuggets-caseiro-receitas-para-provar-e-aprovar,66c8a363d32fb095b71795be9517b215d14pq3r8.html

domingo, 8 de agosto de 2021

SER PAI ...

 




‘’Ser pai, é ser todo dia, é ser forte, é ser bravo, mas também é ser manso e ser a alegria;

Ser pai, é ser base, é ser fortaleza, é ser segurança.

Ser pai é ser gigante! mesmo por qualquer andança, ser sempre presente e ser a esperança.

Ser pai é ser amor, é ser carinho, é ser valor; O super herói de qualquer criança.

Ser pai é ser honesto, é ser exemplo, é realizar-se no que é certo.

Ser pai é ter a certeza de carregar nos ombros com leveza, toda a sua batalha.

Ser pai é ter prazer, de com seu filho(a) conviver; mesmo diante do que separa.

Ser pai é ser sorriso, é brincar, é educar;

Ser pai é ser tempo, ser juízo, ser preciso e alento, a sempre aprender e ensinar.

Ser pai não é ser semente, nem sempre nessa vida, fica aqui com a gente, mas ser “PAI” é sempre ser a boa lembrança, e deixar na memória do que fica, a sua melhor herança.

Feliz dia dos pais.’’

 

Um Feliz e Abençoado Dia a todos os Pais!

 

Fonte: texto de Nara Nubia Alencar Queiroz

https://www.pensador.com/frase/MjYxMDQwNA/

Imagem da Internet

quarta-feira, 4 de agosto de 2021

BISCOITO DE FUBÁ COM GOIABADA

 



Ingredientes:

125g de fubá

125g de farinha de trigo

125g de açúcar refinado

1 1/2 colher (sopa) de banha

1 ovo

Raspas de 1 limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

QB de goiabada em cubinhos





Modo de Preparo:

Misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Acrescente as raspas de limão, a banha e misture bem. Modele os biscoitos e acrescente um cubinho de goiabada. Leve para assar em forno preaquecido 180 graus, até dourar.


Fonte: adaptado https://www.facebook.com/groups/1034907656526164/permalink/4639042992779261/?sfnsn=wiwspmo