FRANGO COM MAIONESE

 

Ingredientes:

1,5 kg de sobrecoxa com pele

500g de maionese

4 dentes de alho

1 cebola picada

1 colher (sobremesa) de mostarda

QB de páprica defumada

QB de cheiro-verde

QB de tomilho

QB de pimenta-do-reino

QB de sal

QB de fumaça líquida de nogueira (usei só em algumas sobrecoxas, conforme fotos)

Modo de Preparo:

Em outro recipiente, misture a maionese, o alho, a cebola, a mostarda, o sal e todos os outros temperos.

Em seguida, misture o tempero no frango.

Com o forno preaquecido a 180 graus, coloque o frango em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe no forno por 40 minutos.

O próximo passo é retirar o papel alumínio e deixar o frango no forno até ele dourar.

Observações: dependendo da quantidade de maionese o frango pode soltar mais ou menos água. Se necessário, remova um pouco do líquido enquanto ele estiver no forno e deixe assando até dourar.

Fonte: adaptado https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/noticia/2020/07/10/frango-com-maionese-e-opcao-para-o-almoco-do-fim-de-semana.ghtml

MUFFIN DE BANANA E LINHAÇA

 

Ingredientes:

1 xícara de farinha de quinoa

½ xícara de farinha de aveia

½ xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de linhaça moída

1 colher (chá) de fermento em pó

2 bananas grandes

2 ovos

¼ xícara de iogurte natural

1 colher (sopa) de essência de baunilha

⅓ xícara de mel

⅓ xícara de azeite

Modo de Preparo:

Numa taça, coloque a farinha de quinoa, farinha de aveia, farinha de trigo, a linhaça moída e o fermento em pó. Envolva tudo muito bem.

Noutra taça, amasse as bananas, junta os ovos, o iogurte natural, a essência de baunilha, o mel e o azeite e misture tudo muito bem.

Junte as duas misturas e bate-as até obter uma massa uniforme e sem grumos.

Coloque o preparado em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.

Leve-as ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 30 minutos ou até os muffins estarem bem cozidos.

Observações: como não tinha farinhas, processei a quinoa, a aveia e a linhaça, conforme foto.

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com/lifestyle/1742114/comece-o-dia-com-uns-deliciosos-muffins-de-banana-e-linhaca

MOUSSE DE LEITE CONDENSADO E COCO QUEIMADO

Ingredientes:

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

QB de cobertura para sorvete sabor caramelo para regar

QB de coco ralado queimado para polvilhar

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar e reserve.

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e transfira para o liquidificador.

Adicione o leite condensado, o leite e o creme de leite e bata por 3 minutos.

Misture delicadamente com as claras em neve.

Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 2 horas.

Na hora de servir, regue com a cobertura e polvilhe com coco queimado.

 

Observações: Resolvi fazer uma torta com biscoito Maria triturado + manteiga s/sal, até dar ponto de farofa. Forrei o fundo e a lateral de uma forma (22cm) e levei para assar até dourar. Depois de frio coloquei o mousse (fiz meia receita) e levei para gelar, conforme fotos. Fiz o caramelo.

 

Colaboração: Ana Beatriz

Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/guia-da-cozinha/sobremesa-deliciosa-com-mousse-de-leite-condensado-e-coco-queimado,e63923a74d21cfd782509c3f0cf029cann0xndpf.html

MÃE!

 

‘’Mãe é o alicerce da vida, nos ensinou a amar, cuidar, observar, dedicar e sempre persistir.

Mãe de barriga ou Mãe de vida,

Mãe desde sempre ou escolhida,

Neste dia tão especial, mais do que parabenizar, queremos lhe agradecer, pois seus ensinamentos foram e são fundamentais para nossas vidas.’’ D.A.

Desejo um Feliz e Abençoado Dia das Mães!

Recheado de Paz, Amor e Alegrias!

Beijos, Marisa.

Fonte: https://www.facebook.com/keropizzza/posts/371290890043940/

             imagem: Internet

COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE PACOTES DE KITKAT PARA UMA TORTA?

 

Quantos pacotes de KitKat para uma torta?

Forma de 12 cm: 7 pacotes

Forma de 20 cm: 11 pacotes

Forma de 25 cm: 13 pacotes

Forma de 30 cm: 16 pacotes

A fórmula é bem simples, voltando para as aulas de geometria, podemos usar fórmula do Perímetro da Circunferência.

 

P = 2*π*R

Onde,

P = Perímetro

π = 3,14...

R = Raio

Desta forma, para saber quantos KitKat são necessários para arrodear uma torta, basta saber o diâmetro da sua forma.

 

Exemplos:

1. Para forma de 12 cm de diâmetro, o raio (R) será igual a 6 cm.

P = 2* π*R

P = 2*3,14*6 = 37,7 cm

 

2. Para forma de 20 cm de diâmetro, o raio (R) será igual a 10 cm.

P = 2* π*R

P = 2*3,14*10 = 62,8 cm

 

3. Para forma de 25 cm de diâmetro, o raio (R) será igual a 12,5 cm.

P = 2* π*R

P = 2*3,14*12,5 = 78,5 cm

 

4. Para forma de 30 cm de diâmetro, o raio (R) será igual a 15 cm.

P = 2* π*R

P = 2*3,14*15 = 94,2 cm

 

Número mínimo de pacotes

Como, 1 pacote (K) de KitKat tem aproximadamente 6 cm de largura (L) e 10 cm de altura (A). Então, para cada tipo de forma basta dividir o tamanho do perímetro (P) da forma, calculado anteriormente, pela largura (L) do KitKat e descobrir quantos pacotes será necessário:

 

1. Para forma de 12 cm, o perímetro (P) será igual a 37,7 cm.

K = P / L

K = 37,7 / 6 = 6,3 pacotes, ou seja, 7 pacotes

 

2. Para forma de 20 cm, o perímetro (P) será igual a 62,8 cm.

K = P / L

K = 62,8 / 6 = 10,4 pacotes, ou seja, 11 pacotes

 

3. Para forma de 25 cm, o perímetro (P) será igual a 78,5 cm.

K = P / L

K = 78,5 / 6 = 13,08 pacotes, ou seja, 13 pacotes

 

4. Para forma de 30 cm, o perímetro (P) será igual a 94,2 cm.

K = P / L

K = 94,2 / 6 = 15,7 pacotes, ou seja, 16 pacotes

 

1 pacote de kitkat a mais que o raio da forma.

 

Recomendo sempre comprar uns 2 pacotes extras para o caso de acontecer alguma avaria com algum KitKat e poder substituí-los na hora da montagem.

 

P.s.: Obrigada Ricardo pela dica. ^_^

Se for usar mais de 20 pacotes recomendo comprar uma Caixa com 24 Kit Kats, pois sai mais em conta.

 

                                                    Veja nesse link as opções de caixas que existe

Fonte: http://comidatemhistoria.annecaroline.net/p/como-calcular-quantidade-de-kitkat-para.html

           Imagem: Internet