PUDIM DE CLARA E CHOCOLATE

Ingredientes:

5 claras de ovo

1 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de baunilha

QB de chantili (ou chantilly) opcional

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve.

Peneire o açúcar e o chocolate em pó.

Acrescente-o às claras, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo sempre.

Junte a baunilha e bata por 3 minutos.

Coloque na forma, despejando a massa sem deixar bolhas de ar.

Coloque em uma assadeira com água e asse em forno, preaquecido, a 180ºC por 30 minutos.

Deixe esfriar um pouco e desenforme ou sirva na própria forma.

Se desejar, sirva com creme chantili.

Observação: servi com um purê de manga, conforme foto.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/pudim-de-clara-e-chocolate/