PAPILLOTE DE SALMÃO COM LIMÃO SICILIANO E CEBOLA

Patti Bisson

Ingredientes:

1 filé de salmão

3 rodelas de cebola  

3 rodelas de limão siciliano

1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

1 colher (sopa) de vinho branco

QB de sal e pimenta

Modo de Preparo:

Corte um pedaço de papel manteiga ou papel laminado num tamanho grande para caber o salmão.

Coloque o azeite, o salmão, o limão e por cima a cebola.

Tempere com sal, pimenta e orégano ou outro tempero do seu gosto.

Adicione o vinho e um pouco de azeite.

Feche bem o papillote.

Coloque numa assadeira e leve ao forno 200°C por 20 minutos.

Retire e abra o papilotte com cuidado, pode sair um vapor bem quente.

Dica: Você pode servir com uma salada de agrião, de brotos ou mesmo com um couscous marroquino.

Fonte: https://www.sunflowerfeelings.com/single-post/2016/06/23/Papillote-de-Salm%C3%A3o-com-Lim%C3%A3o-Siciliano