HOMMUS DE FEIJÃO BRANCO

Ingredientes:

1 xícara de feijão branco

2 colheres (sopa) de tahine

Sumo de 1/2 limão

50 ml de água (coloque aos poucos)

1 dente de alho

QB de azeite

QB de sal

Modo de Preparo:

Escolha o feijão e deixe de molho por 12h antes de cozinhar por 30 minutos na panela de pressão. Junte com o tahine, o sumo de limão, a água (para ajudar a bater), o alho, o azeite e o sal. Pode ser feito no liquidificador ou qualquer outro utensílio, já que é fácil de ser misturado.

Dica:

Como servir o hommus? Você pode comer com vegetais: como cenoura, pepino e abobrinha, por exemplo. É excelente com pães, torradas e principalmente pão sírio.

Fonte: http://laluisite.com.br/receita-hommus-de-feijao-branco/