LEGUMES RÚSTICOS

Ingredientes:

1 batata doce roxa

1 batata doce laranja

2 mandioquinhas

1 batata doce branca

2 beterrabas

8 dentes de alho com casca

2 ramos de alecrim

2 ramos de sálvia

QB de azeite

QB de sal

QB de pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Cortar os legumes em cubos grandes sem tirar a casca e amassar rapidamente os dentes de alho.

Misturar todos os ingredientes em um refratário e levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: https://br.canalsony.com/programas/chefs-em-acao/legumes-rusticos