BISCOITO DE BATATA DOCE

Por: Mariele

Ingredientes:
1 xícara de batata doce amassada
1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de farinha de polvilho
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasa de cacau em pó
1 ovo
1 colher (sopa) de semente de chia ou linhaça

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, sempre com a mão, até virar uma massa consistente.

Faça os biscoitinhos de batata doce da forma que você quiser, existem forminhas próprias para isso, mas vocês também pode fazer bolinhas e amassa-las.

Use uma assadeira antiaderente ou uma forma untada.

Asse no forno médio preaquecido (180ºC), por uns 40 minutos ou quando você achar que estão na cor que você deseja.

Fonte: http://segredosdeamigas.com.br/2016/12/27/biscoito-de-batata-doce/