BOLINHO DE SOBRAS FRITO

Em tempos de crise, bora economizar e aproveitar todas as sobras das receitas preparadas! 

Ingredientes:

QB de sobras de lentilhas

QB de sobras de arroz

QB desobras de carne moída

½ gomo de linguiça colonial

½ cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (mais se necessário)

QB de temperinho verde

1 gema

1 clara em neve

QB de temperos do seu gosto (orégano, pimenta, sal se necessário, entre outros)

QB de óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture as sobras de lentilha, arroz, carne moída, linguiça, a cebola, o alho, a farinha de trigo, o temperinho verde, a gema e os temperos. Bata a clara em neve e misture delicadamente.

Modele com o auxílio de colheres e frite em óleo quente.