ARROZ ORIENTAL

                                          Imagem: Helena Schuck

Ingredientes:

200g camarão médio

1 cebola picada

QB de pimentão verde e vermelho

2 cenouras raladas

QB de brócolis picado

3 colheres (sopa) de shoyo

1 1/2 xícara de arroz parboilizado   

3 ovos

Modo de Preparo:

Coloque óleo na panela wok.

Frite na sequência a cebola, o brócolis, a cenoura, os pimentões, depois segue fritando o camarão.

À parte cozinhe 1 1/2 xícara de arroz parboilizado (pode ser integral também). Depois que o arroz tiver pronto, acrescente este ao restante dos ingredientes fritos na panela wok.

Misture os ingredientes e deixe um espaço no meio da panela para acrescentar 3 ovos batidos e vai mexendo até os ovos cozinharem (como ovo mexido). Assim que os ovos estiverem no ponto, mexa todos os ingredientes na panela e acrescente 3 colheres de sopa de shoyo.  

Observação: coloque o sal só no preparo do arroz.

Receita enviada por Helena Schuck

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