Ingredientes:
2 batatas doce grandes picadas e cozidas
1/2 Kg de peito de frango desfiado e temperado
QB de farinha de mandioca temperada ou fubá, para empanar.
Modo de Preparo:
Faça um purê com as batatas.
Misture o purê com o frango desfiado e temperado e faça
bolinhas.
Empane essas bolinhas em farinha de mandioca temperada ou
fubá.
Você pode: assar ou congelar.
Depois de congeladas elas podem ser retiradas do freezer a
qualquer momento para assar. É só colocar na forma, pré-aquecer o forno e
deixar por uns 20 minutinhos.
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