Sabe aquele filé que sobrou da ceia de Natal?!
Transformei num delicioso filé à milanesa!
Hummmm ... um
espetáculo!
Ingredientes:
QB de filé de porco (aqui)
1 ovo
QB de farinha de trigo
1 ovo
QB de água
QB de farinha de rosca
QB de óleo para fritar
Modo de Preparo:
Bata o ovo e a água com um garfo. Reserve.
Coloque a farinha de
trigo numa bacia e a farinha de rosca em outra.
Corte o filé em fatias.
Passe os filés um por um, primeiro na farinha de trigo,
depois no ovo e finalmente, na farinha
de rosca, pressionando a farinha de rosca com mão para que que cubra a carne
uniformemente.
Coloque os filés na frigideira e frite até ficar dourado, de
ambos os lados.
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