BRIGADEIRO COM MANDIOCA

Ingredientes:

1 ½ xícara mandioca bem cozida

2 colheres (sopa) margarina

12 colheres (sopa) açúcar mascavo

1 xícara de leite em pó

2 colheres (sopa) chocolate em pó

2 colheres (sopa) de achocolatado

150 gramas de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca em uma água sem sal.

Amasse a mandioca.

Em uma panela ao fogo coloque as 2 colheres (sopa) margarina.

Após, adicione a mandioca moída.

Acrescente os demais ingredientes: 12 colheres (sopa) açúcar mascavo, 2 colheres (sopa) chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de achocolatado, 1 xícara de leite em pó.

Mexa tudo na panela até desgrudar do fundo da panela.

A massa fica bem lisinha.

Faça bolinhas pequenas. Enrole na própria mão.

Passe a bolinha no granulado.

Está pronta a refeição.

Fonte: http://www.emater.tche.br/site/servicos/receitas-detalhes.php?cod_categoria=2&cod_receita=2102#.VolJkvkrLIU