DOCE DE AMENDOIM

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele (moído)

1 xícara (chá) de água

1 ½ xícara (chá) de açúcar

QB de açúcar p/envolver os doces

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o açúcar e a água, quando começar a ferver acrescente o amendoim e mexa sempre até desgrudar do fundo.

Umedeça levemente a mesa e coloque o doce em colheradas. Assim que terminar molde em forma de bolinhas (deve moldar ainda quente).

Passe no açúcar.