ARROZ DE FORNO COM CAMARÃO

Ingrediente:

2 xícaras de arroz cozido

- Para o recheio:

Ingredientes:

400g de camarão limpo

2 dentes de alho

1 cebola média picada

1 colher (chá) de colorau

2 tomates sem pele e sem semente picados

1 copo de requeijão

½ xícara (chá) de salsinha picada

4 colheres (sopa) de azeite

QB de sal e pimenta

QB de queijo muçarela

Modo de Preparo:

Fritar a cebola e o alho no azeite, adicionar os camarões (temperados com sal), saltear por alguns instantes, acrescentar o colorau, o requeijão, o sal, a pimenta e a salsinha. Cozinhar por alguns minutos. Corrigir o tempero e reservar.

- Montagem:

Numa forma refratária untada:

- arroz cozido

- fatias de queijo muçarela

- recheio de camarão

- arroz cozido

- queijo ralado + orégano