CARNE DE PANELA COM BATATA E REPOLHO

Ingredientes:

500g de coxão mole cortado em cubinhos 

3 dentes de alho picados 

QB de sal 

3 colheres (sopa) de azeite 

3 batatas médias cortadas em rodelas 

1 repolho cortado em tirinhas 

1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada 

QB de salsa picada  

1 cubinho de caldo de carne 

1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o alho e o sal. Na panela de pressão, coloque o azeite e doure a carne. Alterne camadas de batata, cebola, repolho e azeitona. Salpique a salsa e acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente. Tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe durante 10 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo. Espere terminar a pressão e sirva.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/receitas/delicias-da-calu/carne-de-panela-com-batata-e-repolho