Pavê ouro branco

Ingredientes

120  gramas bolacha Maisena

600 gramas creme bombom

100 gramas bombom ouro branco (ou outro de sua preferência)

100 gramas ganache branco

20 gramas calda de chocolate

Ingredientes do creme bombom

395 gramas leite condensado

150 ml leite

2 gemas

 Como fazer o creme bombom

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando,  mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole.

Ingredientes ganache branco

200g de chocolate branco

50ml de creme de Leite

Como fazer

Derreta o chocolate branco em banho-maria. A crescente o creme de leite e mexa cuidadosamente até obter uma mistura brilhante e homogênea.

Como fazer o pavê

Forrar o fundo da travessa com o creme bombom. Colocar as bolachas maisena picadas e pedaços de bombom ouro branco. Decorar com ganache branco, bombom ouro branco e calda de chocolate

Fonte: receia e imagem: http://gastrolandia.uol.com.br/receitas/pave-ouro-branco-2/