Ingredientes:
600ml de creme de leite
QB de sal marinho ou grosso
Papel-manteiga
Modo de Preparo:
Em um liquidificador ou processador, coloque o creme de
leite e deixe bater até virar uma massa pastosa como manteiga. Passe em um
coador para sair o soro do leite: o que ficar é a manteiga. Se quiser salgá-la,
use sal marinho ou grosso ou suas ervas preferidas. Pegue um papel-manteiga,
dobre ao meio duas vezes e na diagonal, formando um triângulo pontiagudo.
Recorte na ponta e você terá um papel redondo. Coloque a manteiga no centro e
amasse. Está pronto para levar à mesa.
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receita-de-manteiga-caseira-de-jamie-oliver.htm
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