Ingredientes:
4 caquis grandes
1/2 xícara de açúcar
Raspas de 1 limão
Modo de Preparo:
Lave bem os caquis.
Corte em pedaços grandes e coloque em uma panela, acrescente
o açúcar, leve ao fogo e mexa durante 5
minutos.
Deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador ou processador
e coloque a pasta de volta na panela.
Acrescente as raspas do limão, leve ao fogo por mais uns 3
minutos, deixe esfriar e sirva.
Dica: se preferir substitua as raspas do limão por pau de
canela, esse pode ser colocado no início da receita e retirado antes de bater
no liquidificador.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/113429-geleia-especial-de-caqui.html
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