Orecchiette ao molho de Brócolis

Ingredientes para 4 pessoas

350 g orecchiette

350 g de salsicha

500 gramas de brócolis

80 g de queijo pecorino ralado

1 cebola

1 dente de alho

4 colheres de sopa de azeite extra virgem

Q.B de sal a gosto

 Q. B de pimenta

Modo de Fazer:

Lave o brócolis e coloque para cozinhar em água fervente com sal por 5 minutos. Descasque a cebola e o alho e deixe-os reforgar em uma panela com 4 colheres de sopa de óleo. Eliminar a caixa de salsicha, adicione a cebolinha e deixe cozinhar em fogo alto por 5 minutos. Adicione o brócolis cortado em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta, adicione uma pitada de pimenta e cozinhe por alguns minutos. Enquanto isso, coloque para cozinhar o orecchiette al dente, t em um prato de servir com o molho, polvilhe com o queijo e sirva quente.