Creme de Bacalhau e Aspargos

Ingredientes

500 gr de bacalhau demolhado(s)

2 colher(es) (sopa) de cebola desidratada

2 colher(es) (sopa) de azeite

1 colher(es) (chá) de casca de laranja

1 xícara(s) (chá) de aspargo(s) cozido(s)

1 xícara(s) (chá) de caldo de legumes

4 colher(es) (sopa) de vinho branco

1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 xícara(s) (chá) de creme de leite light

1 colher(es) (café) de ervas finas

4 colher(es) (sopa) de água

Modo de preparo:

Refogue o bacalhau com o azeite, a cebola e a casca de laranja. Junte, o vinho branco, o caldo de legumes e cozinhe por mais uns 10 minutos.

A seguir, acrescente os aspargos, a farinha de trigo dissolvida no creme de leite e a água. Mexa até formar um creme homogêneo. Desligue o fogo e coloque as ervas finas.

Fonte receita e imagem: http://cybercook.com.br/receita-de-creme-de-bacalhau-e-aspargos-r-11-4713.html