segunda-feira, 7 de março de 2011

Batata Assada com Castanha-do-Pará

Ingredientes:4 batatas grandes descascadas
1 tablete de margarina derretida
1 colher de (sopa) de alecrim fresco
½ xícara de (chá) de castanha-da-pará triturada
QB de sal

Modo de Preparo: Untar uma assadeira e reservar. Preaquecer o forno em temperatura média. Cozinhar as batatas em água e sal, escorrer e colocar na assadeira reservada. Em uma tigela, misturar a margarina e o alecrim. Distribuir essa mistura sobre as batatas e polvilhar a castanha-do-pará. Levar ao forno até dourar. Servir em seguida.

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