FEIJÃO MEXIDO

Ingredientes:
250g de feijão preto cozido
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de alho
½ xícara (chá) de cebola moída
200g de lingüiça calabresinha em rodelinhas
QB de molho de pimenta vermelha
2 colheres (sopa) de azeite
QB de sal
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua ou torrada (aproximadamente)

Modo de preparar: Esquente o óleo e frite a cebola até dourar, junte temperos e refogue, adicione a lingüiça, feijão, cozinhe com panela tampada, se precisar, junte um pouco de água e depois a farinha de mandioca, mexendo sempre para ficar cremoso. Retire do fogo e sirva.