sexta-feira, 15 de março de 2024

LASANHA DELICIOSA DE BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO

 



- Massa:

1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)


- Para o Molho Branco:

1l de leite

4 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

QB de sal, pimenta branca e noz moscada

½ cebola picadinha

400g de requeijão


- Brócolis:

2 cabeças de brócolis hibrido


QB de queijo muçarela






Modo de Preparo:

- Molho branco:

Aqueça o leite e reserve; em outra panela derreta a manteiga e frite a cebola, acrescente a farinha e misture bem; com o fogo baixo vá acrescentando o leite aquecido aos poucos. Se necessário retire a panela do fogo e com a ajuda de um fuet mexa bem para não formar grumos. Tempere com sal, pimenta branca e noz moscada. Depois de frio acrescente o requeijão e misture bem.


- Para o Brócolis:

Cozinhe até ficar levemente macio, deixe esfriar.


- Montagem:

Numa refrataria grande

Coloque um pouco do molho branco

Uma camada de massa para lasanha

Molho branco

Brócolis

Fatias de queijo muçarela

Terminando com massa e molho.

Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 190°C, por mais ou menos 40 minutos.

Sirva quente e bom apetite!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

O que você achou? Gostou? Comente!!!!