MOUSSE DE MORANGO LOW CARB

 

Ingredientes:

1 xícara de morango picados

1 gelatina sem sabor (12g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

200 ml de água quente

50 ml de água em temperatura ambiente

Adoçante liquido (opcional)

Modo de Preparo:

1 – Em um liquidificador, bata os morangos com 50 ml de água. Bata até os morangos triturarem bem.

2 – Em seguida, misture a gelatina incolor com um pouco de água quente e dissolva bem. Ou faça como manda na embalagem.

3 – Junte a gelatina já hidratada com a mistura do liquidificador e bata em potência média.

4 – Adicione agora o creme de leite e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

5 – Acrescente adoçante se desejar.

6 – Distribuir a mistura em um recipiente grande ou em taças individuais, cubra com plástico filme e leve a geladeira.

7 – Esperar por cerca de 2 horas ou mais.

Dica: Se preferir um mousse ainda mais cremoso, depois de deixar gelar bem, bata na batedeira por alguns minutos e retorne a geladeira por mais 2 horas.

Dica: Os morangos podem ser substituídos por gelatina de morango zero.

Observações: preparei com gelatina de morango zero e coloquei numa forma de pudim, conforme fotos.

Fonte: https://receitanatureba.com/mousse-de-morango-low-carb/