TORTA DE ABOBRINHA

Ingredientes:

1 abobrinha picada

1 cenoura grande ralada

1/2 cebola pequena picada

½ xícara de milho

1/2 xícara de parmesão fresco ralado

1/2 xícara de presunto em cubinhos

3 ovos levemente batidos

1/4 xícara de farinha de aveia

1 colher (chá) de fermento químico

1 colher (sopa) de azeite

QB de sal e pimenta do reino moída

QB de salsinha picada

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture a abobrinha, cenoura, cebola, o milho, parmesão, o presunto e a salsinha. Em seguida misture os ovos batidos Misture bem.

Adicione a farinha de aveia, o fermento e o azeite. Misture bem.

Tempere a gosto com sal e pimenta do reino

Unte e enfarinhe uma forma de fundo falso, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos (375F/200C )

Author: Caroline Romancini

Fonte: http://frigideirasmagicas.com/2017/08/torta-de-abobrinha/