SOPA FRIA DE MELÃO E MANJERICÃO

Ingredientes:

1 melão espanhol inteiro

5cm do talo do aipo (salsão)

1/4 de cebola crua

1/4 de xícara de folhas de manjericão (pode precisar mais)

QB de sal

QB de pimenta preta

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. No final, temperar com sal e pimenta a gosto.

Fonte: http://www.projetobanquete.com/sopa-fria-de-melao-e-manjericao/