FLAN DE LARANJA COM MOLHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- Para o Flan:

1 e 1/2 litro de suco de laranja

1 xícara (chá) de açúcar

10 colheres (sopa) de amido de milho

QB de gotas de essência de laranja

- Para o Molho de chocolate:

1l de leite

11/2 colher (sopa) de amido de milho

QB de achocolatado

2 colheres (sopa) generosas de açúcar  

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

- Flan:

Em uma panela, coloque o suco de laranja (reserve um pouco), o açúcar, o amido de milho diluído com o suco de laranja reservado e gotas de essência de laranja. Misture.

Leve ao fogo e mexa até engrossar (aproximadamente 5 minutos). Após engrossar, cozinhe por mais alguns minutos. Coloque em um refratário untado com óleo e passado pela água.

Leve para gelar por 3 a 4 horas. Desenforme e regue com o molho.

- Molho de Chocolate:

Misture no leite o achocolatado, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo até começar a ferver e engrossar. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Deixe esfriar e leve a geladeira.

Fonte: receita do flan https://www.clickgratis.com.br/receita/doces-e-sobremesas/flan-de-laranja-com-calda-de-caramelo.html