TORTA DE LEGUMES E SARDINHA II

Receita extraída da revista Tortas Práticas do Edu Guedes

Ingredientes:

 - Da Massa:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de "azeite extra virgem Carbonell"

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

QB de sal e pimenta do reino

1 colher (sopa) de fermento em pó

- Do Recheio:

1/2 xícara (chá) de "azeitonas verdes picadas Carbonell"

3 tomates picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)

2 xícaras (chá) de palmito em conserva picado (sem a água)

1 lata de "filés de sardinha em óleo Gomes da Costa" (sem o óleo)

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo. Transferir para uma tigela e acrescentar todos os ingredientes do recheio e misturar bem. Despejar em uma assadeira (35 cm x 25 cm) untada com óleo e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido (180 graus célsius) até dourar (aproximadamente 40 minutos). Retirar do forno e deixar descansar por 10 minutos. Desenformar sobre um prato e servir em seguida.

Fonte: http://dannielype.blogspot.com/2013/07/torta-de-legumes-e-sardinha.html