GELEIA DE MORANGOS

Ingredientes:

1kg de morangos limpos

750g de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo:

Limpe os morangos e deixe escorrer numa peneira.

Faça uma calda em ponto de bala dura.

Chegado a esse ponto, mesmo no fogo, despejam-se os morangos sem mexer.

Deixa-se ferver por meia hora.

Fonte: A receita dessa torta foi retirada do Livro Receita de Doces de Yaya Ribeiro, o original, lançado em 1934 pela Editora Globo de Porto Alegre.