MOLHO DE TOMATE NA PANELA DE PRESSÃO (SEM GORDURA)

                                                           Imagem Letícia Walmrath

Ingredientes:
500g de tomate italiano

1 cebola

3 dentes de alho

2 folhas de louro

1 pimentão verde

QB de sal

QB de água

QB de temperos do seu gosto

                                                              Imagem Letícia Walmrath

                                                            Imagem Letícia Walmrath

                                                               Imagem Letícia Walmrath

Modo de Preparo:

Lave os tomates, retire a pele e as sementes.

Coloque na panela de pressão todos os ingredientes e cubra com água.

Quando pegar pressão, conte 25 minutos.

Retire da panela e bata no liquidificador ou mixer.

Ajuste o tempero.

Depois de batido ajuste o tempero e deixa o molho ferver para reduzir, sem a tampa até o ponto que desejar.

Fonte: Receita e imagens de Letícia Walmrath