CACHORRO QUENTE DE CENOURA

Ingredientes:

¼ de xícara de shoyu

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

1 alho picado

1 pitada de cominho, pimenta caiena e páprica

7 cenouras baby

1 colher de sopa de alho picado

1/2  pimentão amarelo

1/2 pimentão vermelho

QB de extrato de tomate

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Primeiro, misture o shoyu, o óleo de gergelim, o alho, a pimenta caiena, o cominho e páprica

Como isso, marinando por meia hora nessa mistura.

Para o molho do cachorro quente, esquente-se e adicione-o a dourar

Acrescente a cebola e o alho e frite um pouco, acrescente o pimentão vermelho, o amarelo e mexa bem.  Por último, acrescente o extrato de tomate e uma pitada de sal e deixe cozinhar por alguns minutos até apurar.

Numa frigideira em fogo médio, coloque as cenouras junto com o molho no qual estava marinando e deixe cozinhando até as cenouras absorverem toda a marinada.

Coloque as cenouras dentro do molho e deixe cozinhar por alguns minutos.

Recheie os pãezinhos e sirva.

Fonte:  http://gnt.globo.com/receitas/receitas/cachorro-quente-de-cenoura.htm