Ingredientes:
100g de Brócolis
1 cebola roxa
80g de queijo parmesão ralado
100g de creme de
leite
5g de curry em pó
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
do reino
20ml de óleo de
girassol
Modo de Preparo:
Em uma panela com água fervente, cozinhe as árvores de
brócolis por 10 minutos, até que estejam macias. No final escorra e reserve.
Em uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo,
cozinhar a cebola picada até ficar transparente. Acrescente o curry, que irá
conferir mais cor e sabor, e cozinhe mais alguns minutos.
É hora de adicionar o brócolis, temperar com sal e pimenta,
e saltear até que fiquem ligeiramente dourados.
Adicione o creme de leite e misture muito bem. Quando
ferver, baixe o fogo e acrescente o queijo parmesão, cozinhe por mais 3 minutos
e corrija o sabor com sal e pimenta.
Fonte: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-brocolis-com-creme-de-queijo-1779.html
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