PÃO DE NATAL

A partir de hoje,  os posts vão ser com receitas para o Natal!  Começo com este pão que, modéstia a parte, ficou uma delicia! Que tal fazer para presentear? Fica a dica!

- Para a Farofa:

Dá para o preparo de 3 pães.

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de margarina ou banha

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha

QB de raspas de limão

QB de canela em pó

2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes formando uma farofa.

- Para o Pão:

Receita para 1 pão.

Ingredientes:

300g de farinha

½ xicara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento biológico

2 colheres (sopa) de banha ou margarina

1 colher de cafezinho de sal

QB de água morna até dar ponto

QB de frutas cristalizadas

QB de farofa doce

Modo de Preparo:

Coloque numa bacia a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Acrescente o sal, a gordura e aos poucos vai colocando a agua e mexendo bem, quando começar a desgrudar da mão, comece a sovar. Depois de bem sovada deixe descansar por 20 minutos.

Depois de descansada, abra amassa e acrescente um punhado generoso de frutas cristalizadas. Sove levemente a massa, molde e coloque numa forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 40 minutos.

Um pouco antes de levar ao forno preaquecido (180ºC), acrescente sobre a massa mais um punhado de frutas cristalizadas e um tanto de farofa. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.