BISCOITO DE NATA INTEGRAL PARA O NATAL

Ingredientes:

3 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar (pode ser mascavo)

1 colher (sopa) de fermento

5 colheres sopa) de nata

1 pitada de sal

10 colheres (sopa) de aveiaQB de farinha de trigo integral até dar o ponto de espichar

Se desejar acrescente sementes tipo:  linhaça, gergelim...

Modo de Preparo:

Bata os ovos e misture a nata, o açúcar, o fermento e vá acrescentando aos poucos a farinha até que a massa possa ser aberta com rolo. Abra a massa sobre a superfície polvilhada com farinha, na espessura de sua preferência. Quanto mais fina a massa mais crocante fica, mas se você prefere mais macia, deixe mais grossinha. Corte com cortadores ou use a boca de um copo. Leve para assar em forno 180º até dourar.

Observações: Utilizei açúcar mascavo. Prepare a cobertura com QB de açúcar de confeiteiro + QB se suco de limão e misture até formar uma pastinha. Passe sobre as bolachas e enfeite com confeitos coloridos.

Fonte: http://ritareiseq.blogspot.com.br/2015/01/biscoito-de-nata-integral.html