BERINJELA, ABOBRINHA ITALIANA COM TOMATES E ERVAS

Ingredientes:

1 berinjela cortada em rodelas

1 abobrinha cortada em rodelas

2 tomates cortados em rodelas

QB de alecrim

QB de alho e cebola desidratados

QB de ervas seca do seu gosto

QB de pimenta calabresa

QB de azeite

QB de sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Espalhe bem um fio de azeite em um refratário.

Coloque, alternadamente, as rodelas de berinjela, de abobrinha e tomate.

Depois de bem temperadinho, finalize com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até que fique macio e levemente dourado.

Fonte: http://www.nacozinhadela.com.br/receitas/receita-abobrinha