Salame de chocolate

Ingredientes

2/3 xícara(s) de chá de manteiga

200 grama(s) de chocolate

2 ovos

2/3 xícara(s) de chá de açúcar

300 grama(s) de biscotti (biscoito italiano) ou biscoito tipo maizena

Modo de preparo

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria em tigelas distintas. Em uma batedeira, acrescente os ovos e o açúcar. Bata até ficar uma mistura homogênea e reserve.

Quebre os biscotti em pedaços bem pequenos e adicione a manteiga derretida e reserve. Em seguida, acrescente o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, e mexa até formar uma massa homogênea.

Adicione essa massa aos biscoitos e misture bem. Coloque a massa sobre uma folha de papel-manteiga e enrole bem, para dar o formato de salame. Em seguida, embrulhe o pacote em papel-alumínio e leve à geladeira por duas horas.

Na hora de servir, desembrulhe e fatie.

Receita do restaurante Brera

Fonte receita e imagem: http://comidasebebidas.uol.com.br/receitas/2014/09/07/salame-de-chocolate.htm