Gelatina Colorida com leite de coco

Ingredientes

1 cx. gelatina de limão

1 cx. gelatina de morango

1 cx. gelatina de abacaxi

1 cx. gelatina de tuti-fruti

1 ou 2 envelopes gelatina incolor e sem sabor

400 ml leite de coco (2 vidrinhos)

2 colh. sopa açúcar

Modo de fazer:

Prepare as gelatinas coloridas em travessas separadas, de acordo com as instruções da caixa. Utilize um pouco menos de água para dar mais firmeza (uns 50 ml a menos é suficiente).

Leve para a geladeira e espere endurecer. Depois corte em cubinhos e reserve.

À parte dissolva a gelatina incolor conforme a instrução da embalagem, bata no liquidificador com o leite de coco e o açúcar.

Gelatina colorida: Despeje sobre a mistura sobre a gelatina já firme e retorne à geladeira para endurecer.

Fonte: receita e imagem http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br/search/label/Sem%20Gl%C3%BAten%20e%20sem%20Lactose