Filé de Truta em Papelote

Ingredientes:

4 filés de truta

Suco de 1 limão ou laranja

Q.b de Sal

Q.B de pimenta

Q.b de orégano

Q.b de alho

1 folha de hortelã

Papel alumínio – dobrado em envelope

Preparação:

Disponha os filés dentro do envelope

Coloque todos os ingredientes e, feche o envelope bem para que o vapor fique sempre dentro.

Leve ao forno a 190'C ate estar cozido uns 20 minutos

Sirva com arroz branco e legumes salteados.

Fonte:  http://www.saborintenso.com